Yderst inspirerende

Whole Foods ved Columbus Circle formår at få sulten frem i alle. Friske varer og et kæmpe udvalg af to-go produkter lige fra en lille hapser til flere retters menu.

Friskt og indbydende

Bemærk hvordan man i Whole Foods bruger metal skillerum til at adskille fødevarer med. Det giver nogle lige linjer i boksen og får det til at fremstå yderst friskt, lækkert og indbydende.

Tid til refleksion

Efter nogle fantastiske dage i New York, havde jeg tid til lidt refleksion i går foran Macy’s. Kæmpe by med alt, hvad man kan ønske sig af detailhandel, service og oplevelser. Men hvor er vi i Danmark fantastiske til at fremelske en innovationskultur og skabe plads til de små brands i vores shops. Måske New…

Chelsea Market – National Biscuit Company

Madelskere, arkitekturinteresserede og økologifreaks kan alle få lige meget ud af at besøge Chelsea Market i New York. I stueetagen, hvor et gammelt kikse- og kagefabrik engang var, som hed National Biscuit Company, bedst kendt for deres Oreo, indrettede man i slutningen af 1990’erne en lille perle af et fødevaremarked. Der tilbydes nu førsteklasses produkter…

Next Level

Dagens højdepunkt i går var for mig helt klart besøget ved Starbuks Reserve Roastery. Salling Group er franchisetager på Starbucks i DK, så glæden var stor, da muligheden var tilstede for et besøg blandt en af seks Reserve Roastery i verden. Fantastisk oplevelse og service i verdensklasse.

Morgen travlhed

Morgen Åbn app Bestil din morgenkaffe og croissant Kaffe står klar på udleveringssted med dit navn på. Alternativt leveres kaffe med uber bil med blot et tryk mere på app.

To ud af tre krydset af ❌

I går var vi oppe i Rockefeller og i Empire State. To forskellige oplevelser, men helt fantastisk! Idag kalder One World Trade Center og et besøg forbi Ground Zero. Jeg glæder mig! 🏆

Macy’s – største stormagasin i verden

Macy’s Herald Square er flagskibet over stormagasiner. Bygningens 400.000 kvadratmeter, der inkluderer 200.000 kvadratmeter detailareal, gør det til det største stormagasin i USA og blandt de største i verden. Stormagasinet er uden sammenligning med alt andet, jeg tidligere har oplevet. Der er interaktive områder med plads til leg, sjov og ballade. En folkemængde uden lige,…

Apple – ved hvad de kan

Apple store New York er ligesom at komme på et større bibliotek i Danmark. Der sidder mennesker alle steder og leger med det store udvalg af produkter, og man kan tilmelde sig gratis kurser for at lære at bruge de forskellige produkter. Mange læser aviser, bøger, drikker kaffe, mødes på en træbænk, og selv toilettet…

Italien når det er bedst

På Manhattan finder man mange skønne restauranter. En af dem hedder L’Amico, og vi blev forkælet med alt det bedste fra “Mammas” køkken, lækre vine samt en serviceminded og nærværende tjener.

Butik uden ansatte – Amazon

Der har været meget fokus på Amazons totalt digitaliseret butik, hvor du indlæser din mobiltelefon ved indgangen handler og forlader butikken igen – efterfølgende bliver beløbet automatisk fratrukket din konto. Ingen tvivl om, at Amazons koncept er super nemt, men samtidig foran sin tid. Butikken bar præg af mange udsolgte situationer, og mange kunder, som…

Top of the Rock

Man bliver helt overvældet af den fantastiske udsigt fra toppen af Rockefeller Centret. Smukkere bliver det næsten ikke. Billederne er af One World Trade Center og Central Park.

På vej hvorhen?

4 mænd, 3 prisvindere, 1 new yorker, 5 dage, 1 storby, 20 grader, 3 sponsorer. FANTASTISK

Eataly er et besøg værd!

Måske kender du til Eatalys mislykkedes forsøg på at etablere sig i bunden af Illum eller aldrig fik oplevet det, inden butikken lukkede. Men med den oplevelse vi fik i Eataly NY, står tingene i stærk kontrast til det. Eataly har det hele. Fantastisk service, fantastiske råvarer, specialiteter udover det sædvanlige og meget meget mere….

Solestar har alt til den kræsne skoentusiast

Sko har fået helt ny betydning hos ungdommen i Danmark, men der er ingen tvivl om, at sko er kæmpe i USA. Vi var forbi Solestar, hvor de har unikke sko, der af nogen måske bliver købt som ‘samleobjekt’ og af andre for at skille sig ud i mængden. Priserne ligger mellem 500-35000 dollars pr….

Sofistikerede specialister

At få syet sig personlige jakkesæt hos Knot kræver, at man bestiller tid og svarer på mange spørgsmål inden første møde med stylisten. Vores møde med Alex som udstråler 100% professionalisme, ønsker at få meget tilfredse kunder. Knot lover kvalitet, personlighed og selvtillid med det perfekte jakkesæt.

Eataly har det hele

Hjemmelavede italienske lækkerier med originale opskrifter er konceptet og det holder 100% – mozzarella, pasta, brød, is, chokolade osv. Hele butikken er små oaser af produktion, stoltheden lyser ud af de ansatte hvor mange af dem taler italiensk. Her kan man lære, spise, købe ind og lade sig inspirere med italiensk hygge og grin.

Whole Foods

En butik, hvor formålet ikke er at vise nyt inventar, blanke gulve og nymalede lofter – men hvor varen er i fokus. 15 ansatte arbejder i butikken i privat tøj, hvor de samler varerne i kundevogne til handel på nettet,  hvorefter en chauffør henter varerne på lageret og kører dem ud til kunden.

Ekstrem gennemførelse

Garden of Eden viser, hvad man kan få ud at være dedikeret, udvise friskhed og ikke gå på kompromis. Fantastisk oplevelse. Familieejet butik i hjertet af NY, hvor man arbejder SAMMEN.

Pop-op stand COVID-19

Jeg skrev kort i mit tidligere indlæg omkring den forbedring, vi mærkede med COVID-19 herovre. MEN når det er sagt, så findes der stande/telte på gadehjørner, hvor det er muligt at få taget en test. Det virker primitivt, men man kan kun formode, det virker efter hensigten… Se billedet for deres løsning, som er lidt…

Skrædder i verdensklasse

Vi fik den bedste service og hele historien bag skrædderkonceptet Knot Standard, som laver skræddersyet tøj i de bedste materialer.

Dag 1 – jetlag i New York

Byen der aldrig sover. Det gør vores prisvindere vist heller ikke oven på jetlag og en lang rejsedag. Prøv at se, hvad de alligevel oplevede, og de ser da super friske ud.✔️

Første dag i NY 🗽

Mine forventninger til turen har været store. Forventninger jeg, efter at have oplevet første aften i det pulserende, inspirerende og livlige New York, ikke er et sekund i tvivl om indfries. En tur vi alle har ventet på i spænding i knap to år grundet flere udskydelser pga. udfordringen med COVID-19. I NY har man…

Dagens program

Knot standard, Whole Foods, Trader Joe, Eataly, Camp, Rei, Zen Ramen & Sushi. En god blanding af verdensklasse Retail og spændende madoplevelser😃

Tidlig morgen i New York

New York sover aldrig. Det er ikke en skrøne, og det gjorde jeg heller ikke med jetlag😀 En lang morgentur gennem små gader med indtryk af en storby, hvor millioner af mennesker skal have morgenkaffe og en croissant. Boder bliver stablet op med friske frugter, og selv den mindste lille asiatiske butik pudser vinduer og…

Så er vi klar😃

Efter en god nattesøvn og fælles morgentræning er vi klar til for alvor at komme ud og udforske New York. GLÆDER MIG😃

Endelig – New York here we come

Efter to års ventetid er vi nu endelig landet i New York. Man bliver fuldstændig blæst bagover af det pulserende liv, når man træder ud af hotellet, som ligger side om side med Times Square.

Endelig!

På grund af Covid 19 blev turen for prisvinderne af Danish Retail Award 2020 udsat. Men nu kan de endelig komme afsted fra den 9. maj til 13. maj 2022, hvor turen går til New York. Prisvinderne skal opleve alt det nyeste inden for teknologi, convenience, bæredygtighed, service, eksponering, brancheglidning, indretning, rekruttering, ledelse og en…

Æg, mindelegat og Danish Retail Award!

Konsul Axel Nielsen var indtil sin død i 1940 ejer og direktør i Odense Ægforretning, der dengang var Danmarks største forhandler og eksportør af æg. Æg var faktisk Danmarks 3. største eksportvare – især til England. Hønsene lagde dengang kun æg i sommerhalvåret, og Odense Ægforretning var specialister i at konservere og opbevare æggene indtil…

Vinderne af Danish Retail Award 2021

Dette års prisoverrækkelse fandt sted fredag den 8. oktober på Børsen, hvor de tre dygtige butiks- og varehuschefer blev hyldet.  Vinderne af Danish Retail Award 2021 blev varehuschef Zilwan Rashid fra føtex, Nørrebro, købmand Thomas Fogtmann Jordt fra REMA 1000, Tønder, og uddeler Kenneth Beenfeldt Hansen, SuperBrugsen, Faxe Ladeplads.  Du kan læse mere på www.danishretailaward.dk hvor du kan…

Nominerede til Danish Retail Award 2021

Købmand Thomas Fogtmann Jordt, Rema1000, Tønder Varehuschef Zilwan Rashid, Føtex, Nørrebro Købmand Thomas Nielsen, Min Købmand, Kragelund Købmand Per Mikkelsen, MENY, Søborg Butikschef Julie Amy Whitehouse, Lagkagehuset, Kultorvet Butikschef Jane Borup, Lagkagehuset, Christianshavn Uddeler Kenneth Beenfeldt Hansen, SuperBrugsen, Faxe Ladeplads Varehuschef Kenneth Wiesmach, Kvickly, Hyrdehøj Webshop Manager Lasse Skov Jensen, qUINT/Kaufmann/Axel webshop

Danish Retail Award 2021

Detailhandel i verdensklasse! Så er der mulighed for at indstille kandidater til Danish Retail Award 2021. Læs mere på danishretailaward.dk hvor der også kan indstilles. Sidste frist for indstilling er den 14. juni 2021.

Stigning i graderne…

Spar-købmand Ronnie Borregaard, der i dag står for Spar på Teglholmen i Københavns Sydhavn og Spar i Valby, er fra 1. december salgschef. Han har været nomineret til Årets frugt & grønt pris, og han var en af de tre Danish Retail Award-vindere i år. Ronnie Borregaard åbnede i august sidste år Spar-kædens flagskib på…

ZBC blev UNESCO Verdensmålsskole her i 2020

Eleverne på alle ZBCs uddannelser arbejder endnu mere med emner som bæredygtig udvikling og globalt medborgerskab. Mere undervisning i FN’s 17 verdensmål og opstart af et klimaregnskab er blandt de nye initiativer, som ZBC har indført. Det er vigtigt, at FN’s verdensmål både afspejler sig i undervisningen og i driften af ZBC. På ZBC arbejdes…

Fantastisk og overvældende

Hvordan var det at vinde Danish Retail Award? Tonny Drachmann Nielsen fra Bilka, Vejle svarer: “Først og fremmest var det en fantastisk dag på Børsen med de historiske rammer for prisoverrækkelsen, samt et program som var rigtig spændende og inspirerende. Særligt det at se de unge mennesker, som fik uddelt fagprøvepriserne står som et stærkt…

Amazon skal opleves!

Når prisvinderne skal til New York, så skal Amazon Go selvfølgelig opleves, hvor du scanner dig ind via Amazons app og derefter går rundt og tager de varer, du gerne vil købe. Du skal ikke scanne varerne og du skal heller ikke have kreditkortet op af lommen. I stedet sidder der masser sensorer i loftet,…

Danish Retail Award 2020

Prisvinderne er: Købmand Ronnie Rømer Borregaard fra SPAR, Teglholmen Varehuschef Tonny Drachmann Nielsen fra Bilka, Vejle Købmand Max Skov Hansen fra Rema 1000, Valby Du kan læse Komiteens begrundelser og se videoer med prisvinderne på danishretailaward.dk

Shanghai 2019 – lessons learned

En fantastisk inspirerende tur til Shanghai er vel overstået. En stor tak til ZBC, Dansk Erhverv og Dansk Handelsblad for at støtte op om Danish Retail Award, og gøre det muligt at sende os prisvindere på denne fantastiske rejse. Kæmpe tak skal også lyde til vores utrættelige guide Glenny og ikke mindst opbakningen fra Sysser…

Velkommen hjem kære prisvindere

Fra 23 grader til nattefrost. Fra jetlag til hverdag. Fra Shanghai til butikken.  Fra idéer til handling.  Men lige nu…velkommen hjem og sov godt! Vi glæder os til at følge jer.

OMG endnu et storcenter 🤦‍♂️

Dag 3 i Shanghai – en ny dag truer 😅   K11 Art Mall.   Heldigvis har Glenny fundet nye spændende ting, vi skal se – bl.a. K11 Art Mall – et shoppingcenter, hvor indkøbsmuligheder er mikset med moderne kunst. Masser af god inspiration til nye vinkler at præsentere butikker og oplevelser på.  Bl.a. var…

Service

5 bud på hvad man kan tilbyde kunderne af service.

Diamonds are forever 💍

Spændende besøg i Plaza 66 – suverænt flotteste brand center indtil videre 👌 Tiffany’s havde suppleret deres normale butik med en “mindre” pop-up store og et “diskret” loft-banner for at markere deres CSR profil og håndværket i arbejdet med diamanter: Der er højt til loftet i Plaza 66, så det kræver et voksent banner 👍…

Grøn butik

Nem måde at signalere miljøvenlig butik.

Søpindsvin

En delikatesse, som vi normalt kun ser på luksus sushi-steder i DK

You want massage 🥰🤷‍♂️?

Wellness bølgen har bestemt også ramt Kina!! I flere storcentre møder vi spændende nye koncepter med fokus på sundhed og wellness. Prøv futuristiske hjelme, der tilbyder massage i hovedbund, tindinger og pande eller en time stretching efter en lang dag med arbejde eller shopping 😊👌

Ingen stødte jordbær

Jordbær pakket separat i bakker af 12 stk. Ingen bær bliver stødte eller tager skade. Som dansker tænker vi lidt mere på miljøet, og at mængden af plastik stiger, men man må forvente, at madspildet faldet betragteligt.

De omtalte meloner

Det simple er ikke bare noget, det er,  hvad vi gør det til. Meloner er ikke bare meloner.

Kager

Er ikke bare kager.

Nike House of Innovation 001

Robotteknologi, interaktiv basketball court, on-site customization, collective items og innovativ brug af lys i gulv og loft. Nikes HOI Store i Shanghai overlader intet til fantasien, hvad angår anvendelse af teknologi og nytænkning for at skabe ekstra værdi og få den massive strøm af kinesiske forbrugere til at købe ind i Nike universet 💪

Hylder

Simpelt løft af de kedelige hylder – det behøver ikke at være kedeligt.