Nogle har gjort det mere eller mindre altid – andre ikke – dyrket vores egne råvarer, så vi ved præcis, hvad vi indtager,  og hvad det indeholder. Hong Kong’s mange fødevaremarkeder byder på adskillige muligheder i netop den retning. Her kan alle være med​, fordi – du kan købe ind, så du dyrker ét måltid…

Hos Corthay i Harbour City Mall. Stærk facade ud mod hovedgangen, hvilket automatisk skaber en nysgerrighed hos kunden, da man ikke kan se resten af butikken! Meget utraditionel og eksklusiv sortimentspræsentation!

Dolce & Gabbana har åbnet popup butik Harbour City (3 uger), hvor du kan få dine nye sko dekoreret med dit personlige udtryk… kun fantasien sætter grænsen for, hvordan dine nye sko skal se ud!

Home 21 har indbygget LED belysning i deres skillevægge, som benyttes bag de enkelte møbelprodukter. Det giver et naturligt blikfang, når man står i butikken og forsøger at danne sig et overblik over sortimentet og derudover får kvalitetsfølelsen en pil op!

Hermed en anderledes måde at bruge TV-skærme på, som en del af kundeoplevelsen i butikken. Det giver også mange muligheder i forhold til udsmykning/dekoration af butikken, og se eks. fladskærm, som er sat i billedramme.

Home 21 har i indgangen til deres butik et stærkt kvalitetsstatement, hvor de fortæller om deres produkters kvalitet, og det håndværk som følger med deres møbler. Et stærkt kvalitet statement hvor du kan se, hvad du betaler for!

Meget positivt kan og bør siges om Hong Kong’s mange Mall shoppingoplevelser. De gør tingene ordentligt! Om der er tale om få kvadratmeter eller hele etagemeter, er det helt tydeligt, at man tager ordene “retail is detail” helt bogstaveligt. Se fx billederne  fra den spændende mall megaBOX, hvor man på en hel etage har skabt et…

I German pool butikken i Mega Box Mall har du mulighed for at afprøve din nye køkkenmaskine, inden du køber. Hvis du eksempelvis har brug for en ny blender, kan du afprøve udvalget i butikken, inden du vælger at købe. Du kan også få hjælp af fagpersonale til at bruge dine køkkenmaskiner optimalt i en…

Home 21 har skrevet udsnit fra Facebook, hvor kunder, som har købt de pågældende produkter, fortæller om deres oplevelser med det enkelte møbel….det virker stærkt og troværdigt, når man som forbruger står midt i købsprocessen!

… eller halvt tomt? I dette tilfælde viser IKEA et godt eksempel på, hvordan et simpelt stykke papir forvandler et for nogle lidt trist glas til noget, der associerer til en god oplevelse – en kold fadøl med skum🍻

Første video fra Hong Kong – 2,4 tusind visninger! Du kan se den på FaceBook under ZBC DetailGruppen – lige som du også kan se flere film fra Hong Kong og fra prisoverrækkelsen på Børsen den 6. Oktober.

Som nævnt i et tidligere blogindlæg er K11 Mall den første Mall i verden, der integrerer elementer af kunst, kultur og natur som en del af indkøbsoplevelsen. Besøget bød på mange positive overraskelser hvilket uden tvivl skaber en særlig tilknytning til netop denne Mall. Et super godt eksempel på hvordan man kan skille sig ud fra…

Canton Road byder kunder velkommen til nogen af verdens mest eksklusive shoppingoplevelser, og udsmykningen der, er i en klasse for sig selv……..hvad med en diamantring på 5,44 karat til en pris på mere end 1 million dkr?

…findes også adskillige eksempler på eksponeringer af alle typer varer. Her ses et eksempel fra en specialbutik med guitar og udstyr. Brug af gulvet som eksponering af varer er enormt effektfuldt, og det vækker kunden i sin færden – en enkel måde at markere et budskab/produkt 🎸

Hermed et eksempel på aktivt brug af loftet, som er med til at give en anderledes indkøbsoplevelse.

Vinbutik formår, med simpel produktkommunikation,  at skabe en naturlig interesse for produkter, som snart er udsolgt! Sidste chance…

En sjov detalje i K11 , verdens første kunst Mall der integrerer elementer af kunst, kultur og natur, giver mulighed for print af fysiske fotos, som kan hentes direkte fra mobilen. I dette tilfælde måtte MENY Kalundborg Instagram i spil😁👌🏼​ ​​ ​

Frugt og grønt importeret fra Japan og pakket i eksklusive gaveæsker….priser fra 300-500 dkr.  Så er de æbler vist også betalt!

Alle centre/varehuse vi besøger har naturligvis indrettet områder, hvor kunderne kan oplade deres mobil/laptop mm. Drikke en kop kaffe og evt. arbejde eller kommunikere med sit netværk. Uanset hvor vi kommer frem, er disse områder velbesøgte.

Har du et budskab, som du ønsker dine kunders opmærksomhed rettet imod, så findes et utal af eksempler i Hong Kongs mange malls på, hvordan man, ved hjælp af et staffeli og en plakat, kan opnå stor opmærksomhed. Der er ingen grænser – her ses bl.a. hvordan det synliggøres, at man er prisvinder, fokus på…

Cafe i K11, centeret hvor du har mulighed for at købe frisk økologisk frugt og grønt med hjem…samtidigt støtter man lokalsamfundet, da alle varer kommer fra lokale bønder…..endnu Et tydeligt bevis på, hvor vigtig storytelling  er i Hong Kong’s detailhandel.

I K11 er der indrettet et område, hvor kunderne har mulighed for at lave deres egne brød/boller/cupcakes mm. under kyndig vejledning fra fagpersonale. Super god aktivitet for hele familien. Se mere i video​en. Som kunde kan du desuden medbringe egen opskrift/ menu, som du får hjælp til at lave. ​

Frysetørret grøntsager og frugt! Lækre sunde snacks….50-150 kunder om dagen and rising!​ ​

Kan vi gøre indkøbsoplevelsen for kunden nemmere ? Her har kunden muligheden for at vælge mellem en eller to indkøbskurve, de lette/skrøbelige produkter i øverste kurv og de tunge produkter i nederste kurv. Vognen er ca. halv størrelse af en kundevogn i DK. 

Hos Columbia sportswear i K11 kan du vælge dit outfit på en touchskærm ved indgangen til butikken….du får dækket dine specifikke behov…tørt, regn eller sne samt detaljeret produkt info herefter…

Meget inspirerende besøg i et supermarked som har et MEGET højt niveau på ferskvarer. I  videoen ses muligheden for at købe et glas vin i supermarkedet, hvorefter kunden nyder det i den tilhørende bar.​ ​

Er hjemmelavet is det næste, som kunderne forventer, er en del af det lokale supermarked i Danmark ? Det kunne eventuelt være i stil med denne video. Bemærk at produktionen er i forbindelse med udsalget, og kunderne kan følge produkterne fra start til slut. ​​

Nu kan man købe en Olsen ål i City Super!

Hos GENIEJUICERY i ifc mall er spørgsmålet ikke, om du skal have en juice,  men i stedet på hvilket niveau du personligt befinder dig i juiceuniverset. Derfra finder du på stedet en præcis guide, hvoraf du kan vælge hvilken juice,  du ønsker. På den måde kan du udvide din “juicehorisont”🥒🍹​ ​

Hermed inspiration til alle bagere – meget flot finish på kager (tæt på kunst). Det er næsten synd at spise dem 😊

En fantastisk oplevelse at besøge Apple Store. Ca. 80% af butikkens areal er afsat til undervisning af kunder, både i små grupper og også individuelt. Dette sikrer, at kunden kan bruge deres Apple produkter mere optimalt end ellers.​ ​

…opnås hos Apple i IFC Mall, hvor hylderne i store dele af butikken først og fremmest er fremstillet i lækkert “rent” Apple look, og ligeledes er magnetiske. Magnetfunktionen, som tilmed er integreret i hver enkelt emballage sikrer, at alle varer står knivskarpt i spacet. En enkelt – men genial funktion, som også underbygger Appels enkle tilgang…

Fantastisk service oplevelse i Penhaligon’s. Et besøg blev til en “storytelling” omkring deres produkter, og efter en behovsafdækning, var jeg blevet 4 produkter rigere! Imponerende service og indkøbsoplevelse!

Vil du vide præcis,  hvad du indtager som en friskt mellemmåltid, så har du muligheden for at nyde en lækker smoothie, som tilberedes foran dig – efter du vel at mærke selv har valgt, hvilken variant du ønsker. Du ser helt tydeligt indholdet i din smoothie, idet det er eksponeret i gennemsigtige bægre – selvfølgelig…

Apple Store har udvalgt nogen af deres medarbejdere til at være “genius co-workers”,  hvor de introducerer dig for produktet og træner dig i at få maximalt udbytte af dit Apple produkt!

En anden måde at sælge bagerbrød på ! Hos La Chateraise  tager kunden en bakke og en tang (se til venstre på billedet), og shopper rundt blandt færdigbagte brød og kager,  for derefter at betale ved kassen. Så kan kunderne handle i deres eget tempo.  t undgå  , til tider, lang kø hos bageren.

I det spektakulære butikscenter ELEMENTS findes fødevaremarkedet 3hreesixty, som gør det nemt for dig at agere Masterchef i dit eget køkken. Her kan du vælge imellem et imponerende udvalg af ferske råvarer og sammensætte præcis det måltid, du drømmer om. I køddisken kan du vælge imellem alle de udskæringer, du måtte ønske og herefter tilvælge evt. marinade,…

Nytænkende teknologi i vinafdelingen i Three Sixty! Saml din indkøbshistorik i butikkens database og få detaljeret viden om den aktuelle vin, du overvejer at købe og få ligeledes aktuelle tilbud sendt direkte til din mail. Ny vinmand i din butik! Eller eventuelt benyttes i andre områder af butikken! ​​

Skal der fisk på bordet til aftensmaden ? Nu kan du udvælge din egen fisk fra akvariet, betale ved kassen  og derefter hjem at tilberede. Dette er en mulighed hos Three Sixty i Hong Kong, men måske nogle i Danmark vil give danskerne muligheden!

Vil du have frisk salat? Så har du nu mulighed for at plukke din egen favorit salat direkte fra Three Sixty’s egen køkkenhave midt i butikken!

Efter en god og lang rejse til Hong Kong, er vi klar til at dele vores oplevelser med jer. Vi har i dag besøgt ELEMENTS (www.elementshk.com) , en meget stort Mall, hvor mange af verdens førende mærkevarer har fysiske butikker. Vi brugte noget af tiden på et besøg hos Three Sixty (supermarked,  www.threesixtyhk.com). En meget…

Læs mere om vinderne.

Danish Retail Award 2017 Detailhandel i verdensklasse!