Kunsten er at finde de produktgrupper, hvor konkurrenterne stadig sover! Små 100 varianter af portvin i alle prisgrupper.

72 kunst stykker i forskellige variationer i lagkage. Mere skal der ikke til at få kunderne til at stoppe op. Skal kunderne dupere dem de holder af, kan der gøres en forskel her!  

Værsgo at smage din kolde hvidvin, inden du køber den med hjem.

Besøget i Tom’s world i Mall Cloud 9 var næsten som et tivoli. Kæmpe stort legeland hvor karruseller og spillemaskiner lyser lokalet op! Anderledes måde at agere på i et kæmpe center!

Når der er udsalg bruger de fleste butikker et simpelt og diskret skilt, der viser hvad rabatten er…

Her giver de dig muligheden for at se, hvor der er kø på de kinesiske motorveje. Dette bidrager til, at bilisterne fordeler sig og derved skaber mindre kø.

Selv i Kinas lufthavne er de interesseret i kundetilfredshed nu. Her ved paskontrollen kan du give medarbejderen din mening til kende. Læg mærke til hvor mange der har trykket.

…Bliver tit gemt væk derhjemme.  

Spegeskinker fra de producenter der gør en kæmpe forskel. 15 varianter af spegeskinker, sliced i super tynde skiver og kunder kan smage, inden de køber!  

Her har du muligheden for grafisk at inspirere eller samtidig vise butikkens produkter.

Skraldespanden i frugt- og grøntafdelingen kan til tider virke lidt ulækker for kunderne. En nem og simpel skraldespand blev set i Kina. Nem at holde ren og virker også ren overfor kunderne. Igen en idé til “to do” listen.  

Her er en kæmpe kundevejledning, der næsten fungerer som en Ipad. Samtidig har du mulighed for at downloade den som app via en QR kode. Dette gør det lettere for dig at finde rundt i det meget store center.

Det er ikke svært, varianter af frisk lavet sandwich, varianter af friskpresset juice og varianter af frisk udskåren frugter. Står øverst på “To do” listen.

Du er ikke i tvivl om, hvad de sælger i denne butik.

Er man til søde sager og kager, hvor nøgleordet er kunst, kan det være svært at finde indgangen til Carrefour. Inden indgangen møder kunderne en labyrint af boder med kager i alle størrelser og farver.  

Rigtig mange brands har åbne produktionsområder, hvor de kan lave kundeaktiviteter. Her laver de kager, chokolade, sushi og meget mere sammen med kunderne, så de kan lære, hvordan de laver det og samtidig få større kunde loyalitet.

50 varianter i stegt and! Alt lige fra en hel stegt and til stegt andebryst i tynde skiver og til stegte sprøde andetæer. I Kina har de varianterne!  

Bland selv slik, bland selv tea eller, som i Kina bland selv ris. 8 varianter af ris, som kunderne kan snuse til og opleve visuelt, inden de bestemmer sig.  

Om alle high-end produkter, der sælges saltet eller røget i DK, bruges der i dag ordet “tørsaltet”. Med smil på læben oplevede jeg “tørsaltede” produkter i Carrefour, Kina. Alle tænkelige produkter i svinekød, pølser og ænder – håber at kunderne skyller saltet af inden tilberedningen!  

Her har butikken “HERSHEY’S”, der laver chokolade, samlet billeder og kommentarer fra kunder, der har været til chokolade workshop. Så kan andre kunder se, hvor sjovt det er, og hvor godt det smager.

Efter 1 times taxikørsel fra Shanghai centrum fik jeg lov at opleve et kæmpe supermarked i 2 etager, hvor de lokale kinesere handler. Det lokale Carrefour har over 50.000 varenumre! I ferskvarer var betjente og selvbetjente varer blandet mellem hinanden, men det giver ingen problemer. Forenden af samtlige køle/fryse diske stod der en medarbejder klar…

Her viser STARBUCKS deres kunder, hvad de laver af medarbejderaktiviteter. Sidst har de besøgt deres kollegaer i USA. Samtidig kommunikerer de månedens medarbejder. Mon ikke de får mange ansøgninger fra folk, der gerne vil arbejde her?

Her giver de kunden mulighed for at trykke på den røde knap, hvis der er mere end 4 kunder i kø.

En storskærm, der giver de besøgende mulighed for at spille og have det sjovt.

I en by med 19,8 millioner indbyggere oplever vi ikke graffiti, synlig skidt/snavs på gader, fortove og foran butikscentre. Det giver et helt anden indtryk for kunden at komme til et center, hvor synlig rengøring gør en forskel. Lige en lille reminder til den danske handel, de ydre rammer gør også en kæmpe forskel.

I Shanghai’s flotte dagligvarebutikker arbejdes der aktivt med oplevelser. Udover de mange som kan smages, ses og/eller føles, så er der mange fine detaljer så som dekorationer over kølere og hylder – en detalje som skaber det rette miljø for varerne, og et flot look for kunderne

Hos Bookstore på 5 sal i Metro City er der tænkt kreativt! Hvorfor skal disken altid være kedelig og uinspirerende ? Hos samme butik er der også tænk i miljøer. En boghandel behøver ikke være kedelig!

Svinekød med smag fra Spanien, svinekød med etik fra New Zealand eller svinekød fra Canada hvor en svinekotelet er lige så mør som Wagyu kød. I oksekød får kunderne den samme oplevelse, Wagyu fra Australien, smag fra Sydamerikas kødkvæg eller etik fra Canadisk Anguskvæg. Her vælter det ikke i varer, men visuelt flotte varer.

Det er helt tydeligt, at forskellen på den personlige service er forskellig hos de internationale butikker – Hos de amerikanske (Nike, Apple, Starbucks) er der en personlig eller visuel velkomst og afsked hos kunden, og hos stort alle øvrige internationale konceptbutikker svinger den personlige service så markant, at der ingen “rød tråd er” og hvor…

Fødevaremarkeder med over 16.000 varenumre, og sortimentet indeholder mange varer, som kunderne enten ikke kender eller ikke ved, hvordan skal tilberedes. Tiden er kokkeskole, hvor kokke, slagtere eller andre gourmeter underviser kunder i tilberedning af årstidens spændende produkter.  

Alle de dyre vine er låst inde. Kunden skal kontakte personale for at få vinen. Spørgsmålet er om det går ud over salget!

Hvad sker der i din butik og hvornår. En event kalender ved indgangen med en kort tekst om tid, sted og hvilke “happenings” kunder kan opleve.

I denne butik er der lys på alle hylder. Alle varer fremstår på den måde endnu flottere og kommer endnu mere til sin ret.

Denne butik udnytter bordet til at vise eksklusive accessories.

Denne restaurant har ikke åbent endnu, men du kan få inspiration via en iPad, hvad du kan spise.

Dette kan man kun kalde den helt rigtige fladskærm til oplevelser.

Her på væggen skriver kunderne feedback til butikken og medarbejderne.

I denne butik kan du få leveret dine dagligvarer direkte til døren. Servicen er gratis, hvis du køber for mere end 300 kr.

Bagsiden af prøverummet er udnyttet til kommercielle budskaber og inspiration. Giver en hel unik oplevelse.

I denne butik kan du sammen med dit barn lave jeres helt eget eventyr. Eventyret bliver til sidst til en stor bog, hvor alle billederne er med dig og dit barn som hovedpersonerne.

Her ses et eksempel på hvordan man sikre, at et brandskab ikke tager fokus fra alt andet. Specielt når man sælger produkter af høj kvalitet.

Her kan du, mens du drikker din kaffe, få et overblik over, hvor der dyrkes kaffe i verden.

Et nyt koncept der bare holder hele vejen. Her dyrker de deres egne salater og krydderier, der bliver brugt i restauranten. Samtidig kan du købe dit eget “væksthus” så du kan starte med at dyrke dit eget derhjemme. FANTASTISK oplevelse. På væggen kører en video på en fladskærm, der fortæller, hvordan de dyr, som er…

Her præsenteres en meget eksklusiv diamantring. På skærmen kører en video, der viser fremstillingen af ringen fra tegning til endeligt resultat. Den lille lysdiode lyser direkte på diamanten, og derved fremhæves kvaliteten.

Kunderne kan kun blive glade i “låget” når de møder en medarbejder, der pænt står og byder velkommen, samtidelig med at man får en “rengjort” kurv. Turen gennem supermarkedet starter med et unikt varespejl, betjente afdelinger med arbejdende værksteder bagved, hvor kunderne kan opleve produkternes tilblivelse. Der er tænkt ideer og opskrifter gennem hele ferskvareafdelingen,…

Når du skal købe et måltid i de forskellige restauranter, kan du bare betale her og hente maden i den enkelte restaurant. Samtidig kan du bruge dit medlemskort i maskinen, hvor du enten er GREEN eller GULD kunde. Forretningen har så mulighed for at belønne dig, alt efter, hvor meget du bruger kortet. Skulle du…

Her fortæller NIKE historien om deres største succes – nemlig NIKE AIR. Det giver kunderne mulighed for at se deres fantastiske udvikling.

Her understøtter en eksklusiv display teknik urets kvalitet. Du kan komme helt tæt på urets detaljer gennem en stor lup.

Selvom bukserne kun koster 399.- kan det godt se dyrt ud.

Man kan se, om der er mål i støvlerne inden man køber dem….😉

Lige inden man forlader butikken, bliver man mindet om, om man har husket at købe blomster🌹

Det ser meget pænt ud i cafeteriet, borde og stole er rettet ind.

Dybde i vinduesdekorationen…

Hvorfor ikke tænke anderledes?

Mens man sidder og spiser, kan man komme med ris og ros.

Her har NIKE brugt gamle arkivkabinetter, der samtidig afspejler brandet og kan opbevare mange sko.

Nu har børnene også deres eget mad paradis.

God information til kunden ved kødafdelingen…

Man skal ikke være bange for at bruge hele facaden…..

Det er generelt kendetegnende for butikkerne, at skiltningen er nøje afstemt med butikkernes koncepter. Men inspirerende er det også at opleve, at man sagtens kan have en flot salgsklar butik og stadig skilte pænt og stilrent med rabat, uden at det tager for meget fokus fra de øvrige varer og udstillingspladser

Flotte interaktive standere giver perfekt kundeservice og mulighed for at finde den ønskede vare, butik eller facilitet.

QR koder anvendes flittigt i detailhandlen i Shanghai. Både når det handler om de større brands, kundeservice eller almen viden i de enkelte butikker eller centre, så har forbrugerne god mulighed for at finde yderligere informationer via de meget synligt placerede QR koder.

Alle medarbejdere har sit eget personlige navneskilt, hvor kunderne kan bruge en kode til at give medarbejderen smileys, alt efter hvor god betjeningen har været. Samtidig kører der en intern konkurrence om, hvem der får flest smileys i butikken. Medarbejderen har direkte tilgang til feedbacken på sin egen mobil.

En flot og præsentabel facade skaber interesse og branding for den kommende butik – pænere end “brunt papir” på vinduerne og håndskrevne plakater, eller døm selv!

Her har butikken brugt loftet til at understøtte varegrupperne.

Vi oplever det, når vi rejer til Middelhavet. Frisk udskåret frugt i mundrette stykker. I Shanghai oplever vi det helt store koncept i udskåret frugter, pakket i forskellige størrelser og med forskellige varianter. Udskåret frugter er service og sundhed. Målsætningen er lavet, så glæd jer Hjørring!

Et blå LED lys bagved hylden “hyper” vandet.

Levende krabber snøret og strippet på kløerne. Shanghai har bredden i skaldyr, og her er virkelig noget at arbejde med i DK. Men krabber i benlås!

For enden af hver reol, hvor der er præsenteret en produktserie eller en varekategori, er der placeret et podie, der giver butikken mulighed for at give en live demonstration af det enkelte produkt.

Her skaber MUJI et roligt indkøbsmiljø, hvor der er tydelige søgekriterier og samtidig god plads til at bevæge sig rundt i butikken

I Shanghai World Financial Center kan du scanne QR koden, og derved opnår du WIFI og lidt fortælling om stedet! Hvorfor bruger vi ikke QR koder mere ??? Det kan linke til historier, produktviden, opskrifter, nice too know, mersalgsprodukter osv. Eks. Tænk hvis man omkring økologisk kød kunne lave en QR kode, der ikke blot…

Ingen jantelov her…😉

Intet er bedre end at blive budt velkommen! Denne unge dame hilste pænt på, og bød alle kunderne velkommen. Det virker super professionelt og burde ske i alle butikker! Hvor mange gange oplever vi at blive budt velkommen i DK???

Kunderne stopper ofte deres indkøb, når kurven er fyldt. Her er plads til mere – på en smart måde, og kunderne stopper ikke med at handle, hvis kurven er fyldt.

Her er der ingen kunder, der føler, at nogen har snydt sig foran i køen. Og den der har stået længst tid i kø, er altid den, der først kommer til kassen.

Æg med spændende mønstre, måske ideel til morgenbordet, tager ideen med hjem til Danæg!

Når man vil være “flagship”, i dette tilfælde inden for kage og kaffe og med en i forvejen gennemført indretning, så er synligt affald og snavs på gulvet bare ikke i orden! Betjeningen var useriøs, rodet og glemsom, en egentlig uddannelse af personalet i konceptet ville helt sikkert kunne gøre en proaktiv og positiv forskel.

Kurven er klar til næste kunde, naturligvis afsprittet – en god idé og måde at byde kunden velkommen til butikken!

Unikke frugter kræver unikke emballager, store flotte æbler der ligner en million. Frugter i high-end vil virke markant mere eksklusive i unik emballage.

Medarbejdere, der har den indre motivation for brandet, giver en helt anden indkøbsoplevelse. Om du er “genius” i en APPLE Store, fordi din passion for produkterne har gjort dig super specialist, eller du selvfølgelig selv bruge briller som sælger i en brilleforretning, gør bare at den personlige service bliver mere nærværende og ægte.

Rule No. One – tydelig indgang til din shop og markedsføring af brand.

God ide for at holde på forældrene. 😉