Dedikation og nærvær.

Vi har i nogle dage set rigtig mange eksempler på, hvordan detailhandel i verdensklasse gribes an i Hong Kong. I en by med 40 mio. turister om året bliver du nødt til at være på stikkerne, ellers får du ikke din “bid af kagen”. Vi har allerede set et væld af forskellige butikker og lige…

Kontrasternes dag

Efter vores besøg i Hong Kong Retail Management Association (HKRMA) gik vi til det nærliggende Times Square. Butikscenteret er et nyere center i den absolut pæne ende med alle de kendte mærker. Vi vidste, fra vores møde med HKRMA, at en signifikant del af detailhandelsomsætningen kommer fra Kinesiske turister. De kommer især i forbindelse med…

Besøg hos Hong Kong Retail Management Association

Torsdag formiddag var vi på besøg hos Hong Kong Retail Management Association (HKRMA) hvor vi fik indsigt i vilkårene for detailhandel i Hong Kong. Detailhandelen i Hong Kong står for ca. 24% af det samlede BNP i Hong Kong. Tallet er inklusiv underleverandører, men det giver alligevel et klart billede af, at Retail i Hong…

Verdensklasse oplevelse

Det var med spænding, vi så frem til aftenens spisning. Vi kunne af programmet se, at vi skulle på restaurant Felix. Restauranten er indrettet af avantgarde designeren Philippe Starck, og den ligger på toppen af The Peninsula Hotel lige ved Victoria Harbour med en fantastisk udsigt over Hong Kong skyline. Lad mig slå fast med…

Levende facader

Vi har i Danmark en meget restriktiv tilgang til skiltningen og facadeudtryk. Jeg vil ikke argumentere for, at området skal være helt uden regler, men mon ikke mange kommuner er blevet lige restriktive nok. I Hong Kong findes der tilsyneladende ingen regler for skiltningen. Det giver et dynamisk, nogle ville sikkert sige et kaotisk, gadebillede….

Et fantastisk koncept

I Hong Kong er m2 priserne tårnhøje. Det betyder, at de færreste familier har plads til at holde for eksempel børnefødselsdage i hjemmet. Det har en konceptbutik i K11 løst på en fornem måde. Du lejer simpelthen et køkken med tilhørende faciliteter og personale og inviterer til Cupcake “seminar” med frokost. Børnene, med eller uden…

Convenience – hvad er det (også)?

Convenience er i mange danske supermarkeder det samme som et sortiment, stort eller lille, snittet grønt og nogle mere eller mindre færdiglavede måltidsløsninger. Måske tænker vi begrebet for snævert. Som det, med lidt god vilje, kan ses af ovenstående billede har City’super samlet alt til bagning samme sted. Ikke kun sukker, mel og pynt men…

Hvad er det vi sælger?

Uanset om vi sælger tøj, møbler, fødevarer eller noget helt andet, skal vi gøre os klart, at vi i salgssituationen tilfører salget anden værdi, end den kerneydelse selve varen udgør. Vi har i jagten på pris som det primære parameter måske glemt at tænke mere nuanceret i vores travle hverdag. Personlig service drejer sig om…