Efter nogle travle dage faldt der lidt ro over gruppen, da vi efter besøget ved mindesmærket for 9/11 fandt ned the Hudson River. Med udsigt til Frihedsgudinden og det rolige vand i floden samt en kold, lokal IPA i glassene var der tid og ro til at reflektere og udveksle tanker fra vores oplevelser. Der…

Lige ved siden af Chelsea Market er Starbucks Reserve Roastery. En fuldtonet kaffeoplevelse holdt i bløde, varme jordfarver fyldt med duften fra de nyristede bønner, der transporteres rundt under loftet i et sindrigt rørsystem, hvor de friske bønner automatisk fordeles mellem de forskellige kafferistere i lokalet. Samtidig er der flotte displays med kaffe, kopper, maskiner…

På 5th Avenue besøgte vi Nikes flag ship store. Overordnet set en vild oplevelse med fokus på netop oplevelse og koncept, men efter en lang formiddag skulle toilettet besøges. Og her hoppede kæden af, og jeg blev bragt helt ud af stemningen, da jeg forlod det tjekkede butiksområde og kom ud i en kedelig gang…

Lad mig starte med en disclaimer. Jeg er ret glad for Harry Potter. Måske nærmest en fan. Så da jeg så Harry Potter butikken på programmet, blev jeg ret begejstret. Men sikke en skuffelse. Udefra så alt godt ud. Forventningens glæde var stor. Indenfor var der tryllestave fra gulv til loft. Jeg var næsten tilbage…

Især i frugt og grønt hos Whole Foods og Trader Joes imponerer både udvalg, mængderne og præsentationen. Men også Garden of Edens og Eataly inspirerer. Det står friskt, skarpt og snorlige. Men samtidig er det også tydeligt, at antallet af medarbejdere på gulvet er betydeligt højere end i tilsvarende butikker i Danmark.