Jeg har altid været overbevist om at det der virkelig fine mad på Michelin restauranter virkelig ikke var noget for mig.

Det der med rigtig mange tjenere som vimser rundt om mig mens jeg indtager føde, er bestemt ikke noget for mig. Lad vær med at forstyrre mig, jeg er i gang med det som holder mig i live…..

Men I love it ❤️❤️❤️

Hold da op hvor tog jeg fejl. Jeg er vild med manden med den lille kost og fejebakke som fejer krummer væk fra dugen, tjeneren som hele tiden serverer de bitte små blinis til mine caviar. Ja caviar og ikke de der små kulsorte der er læsset på toppen af en rejecocktail, men de vaske ægte Osetra. 

Ens taske får sin egen stol…….what’s not to like?

Jeg var så heldig at få lov til at spise frokost på den 3 ⭐️ Le Bernardin og aftensmad på den 2 ⭐️ Jean Georges i New York. En helt igennem ones in a lifetime fantastisk oplevelse.

Jeg elsker tjenernes perfekte betjening, måden de med øjnene signalerer til hinanden så de samtidig “angriber” bordet og hvordan de er færdig præcis samtidig. 👌

Jeg elsker hvordan de hele tiden er opmærksomme på mig hvad jeg mangler. 

Jeg elsker nå en går på wc og deres stof serviet bliver fjernet og en ny, ren og perfekt foldet bliver lagt på bordet med en sølv tang.

Jeg kan nok bare godt lide at se nå folk er virkelig dygtige til deres arbejde.

Jeg fik for øvrig serveret og spiste søpindsvin.