Lasting impressions

Dag 5 i New York Vi forsøgte at klemme de sidste oplevelser ud af turen, og vi var egentlig slet ikke klar til at tage retur. Der er så overvældende meget at se og opleve, så 5 dage er slet ikke nok. Heldigvis var det præcis nok til at efterlade et vedvarende indtryk på de…

Time for reflection

Dag 4 i New York Når man har gået gaderne i NY tynd og besøgt massevis af detail koncepter, så kan det være rigtig godt lige at tage sig tid til refleksion. Vi startede med at lægge vejen forbi Chelsea Market, en gammel kiksefabrik – her stammer den berømte Oreo fra, nu lavet om til…

Helt på toppen!

På 3. dagen var vi på toppen, først en tur på toppen af Rockefeller Center – Top of the rock, og sluttede dagen af på toppen af Empire State Building. Begge steder er præget af fantastisk brug af storytelling, noget som man sagtens kunne blive bedre til at anvende i dansk detailhandel – hvorfor ikke…

Gun free…🔫

Jeg har tænkt rigtig meget over de skilte vi så mage til det her. De var mange steder incl på vej ind i butikker. Helt random placeret som en helt normal ting i hverdagen. Ja, vi skal være taknemmelige for vores frihed herhjemme 🫶🏻

Second to none – dag 2 i The Big Apple

Dag 2 bød på lidt af hvert indenfor forskellige koncepter, og de 2 dagligvarer entusiaster fik sig en på opleveren. Imponerende varespejl og betjente afdelinger efterlod dem med kæben på brystet, der blev diskuteret spild og økonomi samt bemanding. Konceptet Petco efterlod os alle med åben mund, her kan man virkelig tale om at gå…

Er en stor bemanding lig med høj effektivitet og bedre service..?

Vi har besøgt utallige foodmarkeder, forskellige koncepter og alm butikker. Hver eneste sted har vi været dybt forundret over det store antal medarbejdere. Jo, food butikkerne er velopfyldte, alt grønt ligger perfekt og det ser fantastisk ud. Men i langt de fleste nonfood butikker har de ansatte haft mere travlt med at hygge og stå…

Høj sol ved the Hudson River

Efter nogle travle dage faldt der lidt ro over gruppen, da vi efter besøget ved mindesmærket for 9/11 fandt ned the Hudson River. Med udsigt til Frihedsgudinden og det rolige vand i floden samt en kold, lokal IPA i glassene var der tid og ro til at reflektere og udveksle tanker fra vores oplevelser. Der…

Høj service i Whole food.

Et inspirerende supermarked hvor vi fik set alt i betjente afdelinger. Slagter, delikatesse, fisk og osteafdeling som i den grad var imponerende. Mange gode løsninger og et meget venligt personale. Et besøg værd for inspiration til et premium supermarked.

Chelsea market

Her så vi nogle spændende butikker og særligt denne butik havde nogle løsninger som jeg kunne bruge derhjemme. Modningsskabe til eget pølsemageri, hvor man havde valgt, at udstille produkterne under hele modningsprocessen. Virkede rigtig godt i disse glasmontre, lækkert og indbydende.

Puma Flagship Store

Puma har bygget deres butik op med en kombination af oplevelser, sport og mode. Masser ef klassisk sportstøj, Puma’s bud på mode. Derudover spillemaskiner, formel 1 simulator, golf simulator og meget andet. En oplevelse at besøge.

Chelsea Market.

En gammel Oreo fabrik omdannet til en masse små butikker med alt fra mad til bøger og kinesiske vinkende katte. Lækkert sted med specialiteter i alle formater. Passionerede bagere og konditorer. Dette marked beskriver i den grad, hvor meget en indkøbsoplevelse påvirker følelser, duft og sanser. Så bliver det en oplevelse, som man ikke kan…

RH New York

Eksklusiv møbelbutik i 5 etager med den skønneste rooftop restaurant. Vi skal nyde en lækker frokost her og sidder på terrassen i 25 graders varme i høj sol. Er det mon her inspirationen er kommet fra til de mange nye roof top restauranter i DK?

Starbucks

Starbucks reserve har gjort en kaffebar til en oplevelsesbar. Der blev ristet kaffe, bagt brød og serveret de fineste kage. Kaffebaren var kombineret med en rigtig bar.

Kundeoplevelse – høj på koffein

Lige ved siden af Chelsea Market er Starbucks Reserve Roastery. En fuldtonet kaffeoplevelse holdt i bløde, varme jordfarver fyldt med duften fra de nyristede bønner, der transporteres rundt under loftet i et sindrigt rørsystem, hvor de friske bønner automatisk fordeles mellem de forskellige kafferistere i lokalet. Samtidig er der flotte displays med kaffe, kopper, maskiner…

Starbucks Reserve Roastery

Der er lang vej fra den lille kaffebiks i Normal til denne kæmpe skude. Der er risteri i selve butikken og hele tre kæmpe stationer med kage og kaffe i utallige variationer. En stor oplevelse!

Kaffebar – lidt ud over det sædvanlige.

Starbucks New York er et besøg værd. Eget kafferisteri i en unik kulisse og med produkter i høj kvalitet. Servicen er i top, og der er virkelig en god stemning og atmosfære i butikken.

Macys…

Stor oplevelse at se et af verdens ældste varehuse. Den gamle rulletrappe og kæmpe etager fyldt med varer. En sko etage med brand af alle slags. Men igen..du bestiller en størrelse og væk er ekspedienten. Det kræver altså tid hvis man skal shoppe, det er ikke klaret på en halv time herovre. Men vil man…

Bager besøg

Varm suppe ToGo. God løsning til folk på farten – fremfor fastfood.

Nike…

Mine forventninger var sky høje til denne butik. Man bliver modtaget af en medarbejder ved indgangen, som man iøvrigt gør i alle de store flagships stores. Og derfra er der 3 etager med Nike produkter forude. En hel etage med sneakers, hvor der sidder kunder overalt og venter på deres sko. De kan bl.a. bestilles…

Når konceptet næsten er gennemført

På 5th Avenue besøgte vi Nikes flag ship store. Overordnet set en vild oplevelse med fokus på netop oplevelse og koncept, men efter en lang formiddag skulle toilettet besøges. Og her hoppede kæden af, og jeg blev bragt helt ud af stemningen, da jeg forlod det tjekkede butiksområde og kom ud i en kedelig gang…

Demo ide fra FAO Schwarz legetøj..

Vi var i den fedeste og ældste legetøjs forretning på Manhatten. Her var demo i højsædet, og man blev virkelig draget af god energi, venligt personale og demo på en helt masse sjove sager. Her er en på glimmer tatoos. Den kan tages direkte med videre hjem til Normal.

Empire State

På alle mulige måder en virkelig god oplevelse. Skærmene på billedet viser hvilke gode tiltag de har iværksat. Dette kunne sagtens overføres til vores dagligdag for at synligere de tiltag butikken gør ift. bæredygtighed

Butikkens sjæl lever eller dør med personalet

Lad mig starte med en disclaimer. Jeg er ret glad for Harry Potter. Måske nærmest en fan. Så da jeg så Harry Potter butikken på programmet, blev jeg ret begejstret. Men sikke en skuffelse. Udefra så alt godt ud. Forventningens glæde var stor. Indenfor var der tryllestave fra gulv til loft. Jeg var næsten tilbage…